유튜브 동영상 요리레시피 딸기 치즈케이크 만들기

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No-Bake Strawberry Cheesecake Recipe | Cooking tree

빨간 딸기를 듬뿍 올린 딸기 치즈케이크를 만들었어요~
♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥
♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 빨간 딸기를 듬뿍 올린 딸기 치즈케이크를 만들었어요~
딸기를 꽃으로 키위를 잎으로 장식해 봤는데 꽃이 심겨져 있는 모양 같아 색다르더라구요~
딸기 모양을 잘 보이게 하고 싶어 윗층은 투명한 젤리 층으로 굳혔는데 제가 사용한 딸기가 큰 편이라 높이가 높게 나왔어요~
아무래도 생 과일이 들어가다 보니 잘 단단하게 굳지 않아 젤라틴을 다른 치즈케이크 보다 조금 더 넣어야 모양이 무너지지 않는 것 같아요~
영상의 케이크도 젤라틴이 조금 적은 느낌이라서 레시피를 수정해 조금 더 젤라틴을 늘렸어요~
딸기 모양에 따라 케이크 모양이 조금씩은 달라 질 수 있을 것 같아요~
딸기 향이 젤리에 골고루 스며 향긋한 느낌이 많이 난답니다~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~ —————————————————————– ▶틀 사이즈 Mold size : 15cm x 7cm ▶재료 부순 로투스 쿠키 90g
녹인 무염버터 40g 딸기 & 키위
크림치즈 150g
설탕 40g
플레인요거트 30g
바닐라익스트랙 3g
레몬즙 5g
젤라틴 5g
50% 정도 휘핑한 생크림 90g 물 300g
레몬즙 10g
설탕 50g
젤라틴 12g ▶레시피
1. 부순 로투스 쿠키와 녹인 무염버터를 섞은 뒤 15cm 틀에 넣고 꾹꾹 눌러 평평하게 깔고 냉장실에 넣어 둔다.
2. 키위를 얇게 슬라이스하고 나뭇잎 커터로 잘라 모양을 내고 반으로 자르고 남은 키위는 얇은 막대 모양으로 자른다.
3. 딸기는 가운데 부분을 얇게 슬라이스한다.
4. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕을 넣고 섞은 뒤 플레인요거트, 바닐라익스트랙, 레몬즙을 넣고 섞는다.
5. 찬물에 10분 정도 불리고 물기를 제거하고 전자레인지에 10초 정도 돌려 완전히 녹인 판젤라틴을 넣고 섞은 뒤 50% 정도 묽게 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
6. 틀 안쪽 벽면에 키위를 잎사귀 모양으로 붙이고 치즈 케이크 반죽을 붓고 평평히 한 뒤 냉장실에서 2시간 정도 굳힌다. 7. 물에 설탕, 레몬즙을 넣고 섞고 녹인 젤라틴을 넣고 섞는다.
8. 굳은 치즈케이크 윗쪽으로 슬라이스한 딸기를 벽면에 붙이고 가운데는 통딸기를 올린 뒤 (7)을 1/4정도 붓고 냉장실에서 30분 정도 굳힌다.
9. 남은 (7)을 모두 붓고 냉장실에서 4시간 이상 굳힌다. ▶Ingredients 90g Crushed lotus cookies
40g Melted unsalted butter Strawberry & Kiwi
150g Cream cheese 40g Sugar
30g Plain yogurt
3g Vanilla extract 5g Lemon juice
5g Gelatin 90g Whipped heavy cream (whipped up 50%) 300g Water
10g Lemon juice
50g Sugar
12g Gelatin —————————————————————- 시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~ —————————————————————– ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶영상을 좋게 봐주시고 좋은 마음으로 제안을 주시는 건 감사하지만
자유로운 영상 제작을 위해 광고와 협찬 등은 받지 않고 있습니다~^^ ▶Community Subtitles If you can translate into another language,
I would appreciate it if you could use the video Settings subtitle add-on to add subtitles to this video~^^
다른 언어로 번역이 가능하신 구독자님들께 도움을 요청드립니다~
비디오 설정 자막을 추가 기능을 통해 자막을 추가 해주시면 감사하겠습니다~^^ #딸기치즈케이크 #치즈케이크 #노오븐치즈케이크   내용출처 : 유튜브동영상 Cooking tree 쿠킹트리  채널

 

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