백종원 요리 레시피 장아찌 소스 냉국수 만들기

백종원 요리 레시피 장아찌 소스 냉국수 만들기

안녕하세요.
5월 초가 되면서 여름 날씨를 느낄 수 있습니다.
더운 날씨면 생각나는 냉국수에 우리 뱅종원 요리 전문가는 장아찌 소스를 통한 냉국수 만드는 방법을 전해드리고 있는데요.
지난 백종원 유튜브 방송에서 장아찌 소스 만드는 방법과 함께 보시면 더 도움이 되실 듯 합니다.
냉국수 종종 더위를 이기기 위해 찾는 음식인 만큼 가정에서 간단하게 만드는 방법 참고해 보시면 좋을 듯 싶네요.
아래 백종원 요리레시피 참고하시고 동영상으로 직접 만들어 보시기 바랄께요.

#초간단 #만능장아찌간장 #냉국수
만들고 남은 장아찌 간장을 활용한 메뉴입니다!
여름이 다가오는 지금 딱 어울리는 시~원한 냉국수 레시피 알려드릴게요. ===================== 장아찌간장 냉국수 [재료] 중면 100g
장아찌소스 1/2컵(100g)
물 1컵(180g)
김치 1/4컵(30g)
불린미역1/4컵(20g)
단무지 1/4컵(30g)
청양고추 1개(7g)
대파 적당량
깨소금 적당량 [만드는 법] 1. 중면은 끓는 물에 삶아낸다.
2. 삶은 면을 찬물에 주물러 씻어 물기를 제거한다.
3. 김치는 잘게 썰고 미역은 불려 잘게 썰어둔다.
4. 대파, 청양고추는 송송 썰고 단무지는 채 썬다.
5. 물과 장아찌 소스를 섞어준다.
6. 그릇에 육수, 면, 미역, 김치, 단무지를 담아준다.
7. 깨소금을 뿌려 마무리한다. Jangajji sauce naengguksu (Pickling sauce cold noodles) [Ingredients] 100g noodles
1/2 cup (100g) jangajji sauce
1 cup (180g) water
1/4 cup (30g) kimchi
1/4 cup (20g) soaked seaweed
1/4 cup (30g) pickled radish
1 (7g) Cheongyang pepper
Green onion
Sesame seeds [Directions] 1. Cook the noodles in boiling water.
2. Rinse the cooked noodles under cold water and drain.
3. Chop kimchi and soaked seaweed into small sizes.
4. Chop green onion and Cheongyang pepper, and slice the pickled radish thinly.
5. Mix water and jangajji sauce.
6. Put the noodles, broth, seaweed, kimchi, and pickled radish in a bowl.
7. Finish by sprinkling some sesame seeds. 한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation   내용출처 : 유튜브동영상 백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine  채널

 

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